Enostavni brezglutenski chia krekerji

Chia

brezglutenski-krekerji1-612x107

ENOSTAVNI BREZGLUTENSKI CHIA KREKERJI

Zelo enostavni okusni krekerji, ki jih lahko pripravi vsak. Ko poskusite tole, jih nikoli več ne boste kupovali v trgovini.

  • 2 skodelici (300g) mletih semen (lešniki, orehi, indijski oreščki, bučna semena, lanena semena,..)
  • 1 velika žlica Chia semen
  • 5 velikih žlic vode
  • 1 čajna žlička soli
  • Začimbe po okusu (npr. čili, paprika, česen,…)

brezglutenski-krekerji1-1

Zmiksamo oreščke in semena. V manjšo posodo damo eno žlico chia semen in 3 žlice vode  ter pustimo stati 10 min, da se semena ovijejo z gelom (s tem nadomestimo 1 jajce). Vklopimo pečico na 180 °C. Chia gel damo v mešanico semen in dodamo 2 žlici vode, sol in ostale začimbe, če želimo, ter zmešamo. Z valjarjem zvaljamo dobljeno maso, najbolje med dvema peki papirjema, približno 2-3 mm na debelo. Po vrhu lahko potrosimo sezam, sir ali kaj drugega. Razrežemo na željene rezine in damo za 10 min v ogreto pečico.