Spodaj so napisani nasveti za tiste, ki se zanimajo za omare in elementi za shranjevanje začimb. Ker na naši spletni strani govorimo pretežno o začimbah (med katerimi pa so še najbolj poudarjena chia semena), smo se za tokratni prispevek o chia semenih, odločili deliti nekaj nasvetov o tem katere omare in elementi so primerni za shranjevanje začimb.

Kakšne vrste omar za začimbe sploh ločimo?

Omare, ki so primerne za shranjevanje začimb, moke in podobnega morajo v osnovi zasledovati predvsem dve pomembni reči:

• omare in elementi, v katerih bodo shranjene začimbe, naj bodo prostorne, zračne in brez vlage
• omare in elementi za začimbe naj bodo zasnovane tako, da bo vsebina v njih pregledna in lahko dostopna

Ob tem pa je treba vedeti, da posamezne vrste začimb, zahtevajo tudi zatemnjene prostore, nekatere pa tudi, da jih imamo shranjene v prostorih z različno temperaturo.

Pri omarah z začimbami moramo upoštevati to, da gre po eni strani za pohištvene elemente, ki jih uporabljamo najpogosteje (ni jedi, razen presnih, ki jih ne bi pripravljali z vsaj eno začimbo). Zato je tudi pomemben vidik, da so omare za začimbe postavljene v bližini delovnih kuhinjskih pultov in prostorov, ki služijo za pripravo živil.

Tudi element oz. predal, kjer shranjujemo začimbe, je lahko, v kolikor so zastekljeni tudi ostali elementi v kuhinji, steklen ali delno zastekljen. Začimbe so praviloma bolj obstojne, če so shranjene v suhih in temnih prostorih. Zato se na elementu, ki je namenjen za shranjevanje začimb, izdela steklena vrata iz temnega (barvnega), neprosojnega stekle.

Najbolj primerne in najpogosteje uporabljane omare in elementi za začimbe

Največkrat imamo v kuhinji omaro za shranjevaje začimb postavljeno tik ob delovni kuhinjski pult. V nekaterih primerih se takšna omara zapira z kuhinjskim rolojem, v notranjosti pa ima več odlagalnih mest za pregledno razporeditev začimb glede na njihov namen in pogostost uporabe.

Sol, poper, vegeto in osnovne začimbe postavimo praviloma v omari v ospredje, začimbe, ki jih potrebujemo redkeje, damo v ozadje takšne omare.

Druga najpogostejša možnost shranjevanja začimb je odlagalna polica v bližini kuhinjskega delovnega prostora. Ta je največkrat nameščena na zidno steno in vključuje le eno ali dve polici, na katero shranjujemo stekleničke z začimbami, medtem, ko začimbe, ki so v vrečkah, v tem primeru damo v posebne škatle, da jih imamo na enem mestu in pri roki, vedno takoj.

Tretja možnost, ki se je tudi posluži precej gospodinj, je ta, da za odlagalne poličke kupimo enake stekleničke in v nje stresemo vse začimbe, ki smo jih kupili v trgovini in, ki imajo praviloma vsa, različno embalažo.

Pri shranjevanju začimb je najbolj pomembno, da za njih najdemo suh prostor (ne postavljamo odlagalne police nad kuhalno ploščo), po možnosti odprt prostor (za večjo preglednost in hiter dostop do začimb), nekatere gospodinje pa si iste stekleničke za začimbe opremijo tudi z nalepkami na katere napišejo vrsto začimbe in pa tudi datum uporabnosti posamezne začimbe.

Te stekleničke pridejo še posebej prav za primere, ko vanje shranjujemo zelišča, čilije, cel poper, kurkumo in druga zelišča.

Zadnja, tudi pogosto uporabljana ideja za shranjevanje začimb v kuhinji, pa je tudi uporaba vgradnih kuhinjskih elementov, ki si jih damo posebej izdelati za to, da bomo vanje shranjevali začimbe.

Z vgradnimi pohištvenimi elementi prihranimo prostor, element posebej prilagodimo meram naše kuhinje, hkrati pa imamo z njimi tudi to možnost, da jih iz estetskega vidika (vrsta in barva materialov), uskladimo s svojimi željami oz. ostalim pohištvom po kuhinji.

Za pregled cenovno ugodnih kuhinjskih rešitev po meri, si oglejte še prispevek Kuhinje po meri – primeri izdelav v modernem in klasičnem stilu ter še posebej za vgradne kuhinjske elemente, spletno stran http://www.vgradneomare.eu/, ki je še posebej specifično namenjena predstavitvi programa raznovrstnih vgradnih omar (primernih za najrazličnejše prostore, ne samo za kuhinje). Čeprav med njimi prednjačijo predvsem garderobne vgradne omare, boste zagotovo kakšno dobro idejo za omaro za začimbe v kuhinji, našli tudi med tistimi zapisi.

Ključne oznake besedila: Omare in elementi za shranjevanje začimb